Coltivare i Piselli

Coltivare i Piselli Famiglia: Fabacee o Leguminose Specie: Pisum sativum I piselli coltivati in vaso o nel proprio orto con l’humus di lombrico sono una specialità culinaria intramontabile e dalle ottime proprietà terapeutiche. I piselli sono legumi molto apprezzati anche dai bambini per il loro gusto delicatamente dolce e la consistenza tenera e vantano una […]

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Coltivare la Melanzana

Coltivare la Melanzana Famiglia: Solanaceae Specie: Solanum Melongena Una prelibatezza che non dovrebbe mai mancare nel proprio orto in vaso o giardino biologico per la sua semplicità di coltura e la versatilità di preparazione è la melanzana coltivata con l’utilizzo del solo humus di lombrico: questo ortaggio dal sapore gradevolmente amarognolo è protagonista di molti […]

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Coltivare la Fava

Coltivare la Fava Famiglia: Leguminose Specie: Vicia Fava La fava coltivata è un altro prezioso alimento da coltivare con l’humus di lombrico nel proprio orto in vaso o in terra. Come tutte le leguminose, la fava coltivata è una pietanza antichissima, utilizzata dagli antichi abitanti del Mediterraneo e dell’Asia Minore per il proprio sostentamento e […]

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Coltivare Fagioli

Coltivare Fagioli Famiglia: Fabacee o Leguminose Specie: Phaseolus vulgaris Il fagiolo è una comunissima pianta erbacea assai apprezzata da coltivare molto facilmente in vaso o in orto con l’humus di lombrico. La pianta di fagiolo coltivato è stata introdotta in Europa dagli invasori spagnoli dopo la scoperta dell’America e attualmente conta oltre 500 varietà, tra […]

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Coltivare L’ Asparago

Coltivare L’ Asparago Famiglia: Liliacee Specie: Asparagus officinalis Gli asparagi coltivati hanno una tradizione millenaria: il nome botanico ufficiale dell’asparago coltivato è stato attribuito dai Greci (“asparaghos”  che significa “pieno di linfa”) che lo utilizzavano anche come elemento decorativo oltre che culinario ed era impiegato dagli antichi Romani nel culto di Venere, la dea dell’amore, […]

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Coltivare i Ceci

Coltivare i Ceci Famiglia: Fabacee o Leguminose Specie: Cicer arietinum La coltivazione della pianta di cece risale addirittura all’antica età del bronzo 3000 anni prima di Cristo in Iraq. I ceci sono un piatto prelibato protagonista di numerose ricette anche esotiche: le preparazioni con questo legume sono spesso di origine mediorientale ma sono assai in […]

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Coltivare la Zucca

Coltivare la Zucca Famiglia: Cucurbitaceae Specie: Cucurbita maxima o Lagenaria Dolce ma ipocalorica la zucca è un alimento molto conosciuto e apprezzato sia in cucina che per le sue doti terapeutiche e cosmetiche: la coltivazione della zucca in vaso o in orto è molto diffusa e permette di avere a disposizione un vero e proprio […]

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Coltivare Cavolo Verza

Coltivare Cavolo Verza Famiglia: Brassicacee Specie: Brassica oleracea capitata Il cavolo verza o più comunemente verza è una pianta erbacea appartenente alla famiglia dei cavoli, con cui similmente condivide le stesse preziose qualità salutari e benefiche dei suoi nutrienti: la coltivazione del cavolo verza in vaso  o in orto con l’humus di lombrico assicura in […]

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Coltivare Spinaci

Coltivare Spinaci Famiglia: Chenopodiaceae Specie: Spinacia Oleracea Dedicarsi alla coltivazione degli spinaci in vaso o in orto con l’humus di lombrico porta a grandi soddisfazioni, per la certezza di ottenere una verdura biologica dall’ottimo sapore e dalle notevoli proprietà terapeutiche: da secoli la coltivazione degli spinaci è stata elogiata e incoraggiata, tanto che già gli […]

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Coltivare i Peperoni

Coltivare i Peperoni Famiglia: Solanacee Specie: Capsicum Il peperone coltivato è una pianta erbacea perenne che dona tanta soddisfazione e riempie  di vivaci colori il proprio orto in vaso. Della pianta coltivata vengono consumate le bacche verdi, gialle o rosse che racchiudono la placenta e i semi contenenti la famosa capsicina, ovvero il principio attivo […]

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